Sanbaizu - Bonito-azijn (dashi-azijn), Sennari, Japan, 180 ml sub-asiatische-saucen-und-pasten Met subtiele tonen van mout

Met subtiele tonen van mout en honing

Inhoud: 1 kg

olijven en lokaal graan

Aroma's van pruimen en geroosterde vanille

ideaal voor kleinere snacks

Sanbaizu - Bonito-azijn (dashi-azijn), Sennari, Japan, 180 ml sub-asiatische-saucen-und-pasten Met subtiele tonen van moutDeze specialiteit uit de Aziatische keuken verrijkt wokgerechten, curry's, soepen en noedelgerechten met zijn karakteristieke smaak. Sanbaizu wordt normaal gesproken bereid uit azijn, mirin suiker en shoyu en is een klassieke vinaigrette uit de Japanse keuken. Deze versie is verrijkt met katsuoboshi (bonito). Sanbaizu wordt niet alleen bij zeevruchten (krab, oesters, inktvis) enz. geserveerd, maar vormt ook de basis voor sunomono (gezuurde gerechten)